ADDETTI ALLA PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI NELLE MENSE DELLE SCUOLE DELL'INFANZIA (HACCP - D.lgs 155/97)
esclusa formazione L.R. 41/03 - libretto sanitario
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Programma
- Significato dell’HACCP - Legislazione - Microbiologia degli alimenti - Igiene e sanificazione
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Relatore
dr. Rocco Sciarrone
Dirigente S.I.A.N. (Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione)
ULSS n.16 - Padova
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Date
14 Novembre 2006
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Sede del corso
Sede FISM Padova
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Orario
ore 14.30 - 18.30
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Frequenza
4 ore
Al termine del corso sarà rilasciato l\'attestato dell\'avvenuta formazione -
Partecipanti
numero massimo 40 partecipanti.
Il corso è a numero chiuso. -
Quota
40,00 euro
